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Claudia Preciado | Nutrición con experiencia y evidencia - Blog
Claudia Preciado | Nutrición con experiencia y evidencia - Vitamina D

Algunas pruebas indican que la vitamina D tiene efectos beneficiosos en la función inmune, principalmente en la prevención de infecciones respiratorias.

La vitamina D es una prohormona que cumple diversas funciones en el organismo, además de las relacionadas con la prevención de la osteoporosis. Cada vez hay más pruebas que indican que la vitamina D tiene efectos beneficiosos en la función inmune, principalmente en la prevención de infecciones respiratorias, aunque hacen falta mas estudios que avalen del todo ésta información.

  • El 90% de la vitamina D se obtiene de la exposición al sol (15min DIARIOS preferiblemente antes de las 10am en cara, manos y brazos mínimamente).
  • El 10% restante se obtiene de los alimentos (salmón, sardina, atún, aceite de hígado de pescado (emulsión de scott), yema del huevo y leche (solo si está enriquecida con vitamina D).

En muchos casos se requiere de suplementación, pero como toda suplementación, es MUY IMPORTANTE EVALUAR PRIMERO LOS VALORES EN SANGRE. Los laboratorios proponen un valor de referencia a partir de 20-30ng/ml hasta 100ng/ml pero hay investigaciones recientes (estudios observacionales) demostrando que el valor ideal es 40ng/ml y que NUNCA DEBE EXCEDER DE 100ng/ml.

En caso de ser necesaria la suplementación, ésta puede ir desde 2000 UI/día hasta 5000 UI/día (NO MAS DE 35000 UI x SEMANA) por un tiempo limitado, según sea la deficiencia demostrada en el exámen de laboratorio; el exceso de suplementación puede causar toxicidad.

Se ha demostrado también la relación entre los niveles de vitamina D y la regeneración de la estructura muscular y el aumento en los niveles de testosterona, hormona importante en la formación de músculo. Se sabe además que existe una alta prevalencia de insuficiencia/deficiencia, especialmente en momentos de confinamiento, por el poco sol que recibimos.

En resumen, es importante medir los niveles de vitamina D en sangre, y en caso de ser necesaria la suplementación, buscar la asesoría médica y/o nutricional para hacerlo correctamente.

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